সডা থেকে শুরু করে এনার্জি ড্রিঙ্ক পর্যন্ত সুগারযুক্ত পানীয় বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে। প্রতিবছর এই পানীয়গুলি ২.২ মিলিয়নেরও বেশি নতুন ডায়াবেটিস মামলার সাথে যুক্ত এবং ১.৫ মিলিয়ন নতুন ডায়াবেটিস মামলার সাথে যুক্ত।হৃদরোগের ১ মিলিয়ন ঘটনাএই উদ্বেগজনক প্রবণতা নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে বিশেষভাবে স্পষ্ট, যেখানে আক্রমণাত্মক বিপণন স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির চেয়ে এই পানীয়গুলিকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ,লাতিন আমেরিকা ও ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে, ২০২০ সালে নতুন টাইপ ২ ডায়াবেটিস আক্রান্তের প্রায় ২৪% সুগারযুক্ত পানীয় গ্রহণের কারণে ঘটেছে।
গত তিন দশকে সবচেয়ে বেশি ডায়াবেটিস আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা ঘটেছে যে উপ-সাহারান আফ্রিকায়।নতুন ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ২১% এবং হৃদরোগের ক্ষেত্রে ১১% ক্ষেত্রে মিষ্টি পানীয়ের অবদান রয়েছে. এই পানীয়গুলির সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি মূলত তাদের উচ্চ শর্করা সামগ্রী এবং পুষ্টিকর মূল্যের অভাব থেকে উদ্ভূত।শেষ পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির একটি পরিসীমা যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের সমস্যাগুলির মতো প্রতিরোধযোগ্য রোগের পথ প্রশস্ত করে।
টাইপ ১ ডায়াবেটিসের বিপরীতে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধযোগ্য, যা মিষ্টি পানীয়ের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারকে বিশেষভাবে উদ্বেগজনক করে তোলে। পানীয় কোম্পানিগুলি প্রায়শই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তরুণ শ্রোতাদের লক্ষ্য করে,পর্যাপ্ত পুষ্টি শিক্ষার অভাব থাকা সম্প্রদায়গুলিতে সমস্যাটি আরও বাড়িয়ে তোলেফলস্বরূপ, স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থাগুলি এই রোগের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি পরিচালনা করতে লড়াই করে চাপে পড়েছে।
যদিও জনস্বাস্থ্য প্রচারণা, চিনির উপর কর এবং কঠোর বিজ্ঞাপন প্রবিধানের মতো সমাধান রয়েছে, তবে বিশেষ করে ল্যাটিন আমেরিকা এবং আফ্রিকার মতো অঞ্চলে আরও পদক্ষেপের প্রয়োজন রয়েছে।যেখানে প্রভাব সবচেয়ে গুরুতর২০১৪ সালে মেক্সিকোতে চিনির ওপর কর আরোপ করা একটি সফল উদাহরণ, যা দেখায় যে, চিনিযুক্ত পানীয়ের খরচ কমানোর ফলে জনসংখ্যা আরও স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
সুগারযুক্ত পানীয়ের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি মোকাবেলা করা শুধু ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই নয়, এটি বিশ্বজুড়ে সম্প্রদায়ের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।এই সংকট মোকাবেলা করে, আমরা ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করতে পারি।
সডা থেকে শুরু করে এনার্জি ড্রিঙ্ক পর্যন্ত সুগারযুক্ত পানীয় বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে। প্রতিবছর এই পানীয়গুলি ২.২ মিলিয়নেরও বেশি নতুন ডায়াবেটিস মামলার সাথে যুক্ত এবং ১.৫ মিলিয়ন নতুন ডায়াবেটিস মামলার সাথে যুক্ত।হৃদরোগের ১ মিলিয়ন ঘটনাএই উদ্বেগজনক প্রবণতা নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে বিশেষভাবে স্পষ্ট, যেখানে আক্রমণাত্মক বিপণন স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির চেয়ে এই পানীয়গুলিকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ,লাতিন আমেরিকা ও ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে, ২০২০ সালে নতুন টাইপ ২ ডায়াবেটিস আক্রান্তের প্রায় ২৪% সুগারযুক্ত পানীয় গ্রহণের কারণে ঘটেছে।
গত তিন দশকে সবচেয়ে বেশি ডায়াবেটিস আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা ঘটেছে যে উপ-সাহারান আফ্রিকায়।নতুন ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ২১% এবং হৃদরোগের ক্ষেত্রে ১১% ক্ষেত্রে মিষ্টি পানীয়ের অবদান রয়েছে. এই পানীয়গুলির সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি মূলত তাদের উচ্চ শর্করা সামগ্রী এবং পুষ্টিকর মূল্যের অভাব থেকে উদ্ভূত।শেষ পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি, ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির একটি পরিসীমা যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের সমস্যাগুলির মতো প্রতিরোধযোগ্য রোগের পথ প্রশস্ত করে।
টাইপ ১ ডায়াবেটিসের বিপরীতে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধযোগ্য, যা মিষ্টি পানীয়ের ক্রমবর্ধমান ব্যবহারকে বিশেষভাবে উদ্বেগজনক করে তোলে। পানীয় কোম্পানিগুলি প্রায়শই সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তরুণ শ্রোতাদের লক্ষ্য করে,পর্যাপ্ত পুষ্টি শিক্ষার অভাব থাকা সম্প্রদায়গুলিতে সমস্যাটি আরও বাড়িয়ে তোলেফলস্বরূপ, স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থাগুলি এই রোগের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি পরিচালনা করতে লড়াই করে চাপে পড়েছে।
যদিও জনস্বাস্থ্য প্রচারণা, চিনির উপর কর এবং কঠোর বিজ্ঞাপন প্রবিধানের মতো সমাধান রয়েছে, তবে বিশেষ করে ল্যাটিন আমেরিকা এবং আফ্রিকার মতো অঞ্চলে আরও পদক্ষেপের প্রয়োজন রয়েছে।যেখানে প্রভাব সবচেয়ে গুরুতর২০১৪ সালে মেক্সিকোতে চিনির ওপর কর আরোপ করা একটি সফল উদাহরণ, যা দেখায় যে, চিনিযুক্ত পানীয়ের খরচ কমানোর ফলে জনসংখ্যা আরও স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
সুগারযুক্ত পানীয়ের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি মোকাবেলা করা শুধু ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই নয়, এটি বিশ্বজুড়ে সম্প্রদায়ের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।এই সংকট মোকাবেলা করে, আমরা ভবিষ্যৎ প্রজন্মের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করতে পারি।